盖顶的基本含义是用某个物品覆盖住顶部。其中，“盖”的基本含义为有遮蔽作用的东西，如盖子、锅盖；引申含义为伞，如雨盖；由上往下覆，遮掩，如覆盖、遮盖。而“顶”的基本含义为最高的、最上的及最高最上的部分，如顶点、头顶、山顶、顶巅、顶尖，“顶”的引申含义为最、极，如顶好、顶多、顶大。
结合上述信息，盖顶可以理解为用某个物品（如盖子、锅盖等）将某个物体的顶部遮盖住。这个动作或状态在日常生活和工作中非常常见，例如盖住锅口以防止热量散失、盖住容器口以保持内容物的卫生等。
此外，盖顶还可以指代一种具体的物品，如“盖顶石”，即用于覆盖井口或其他开口的石头，以防止人员或物体坠落。
综上所述，盖顶的意思是用物品覆盖住顶部，具体应用包括盖子、锅盖等物品的覆盖功能，以及盖顶石等特定物品的用途。