八路军在抗日战争时期的饮食条件非常艰苦， 主要以杂粮为主，搭配野菜和少量白米饭。具体食物如下：
杂粮
小米：是八路军的主要主食之一，尤其在华北地区。
玉米面：用于制作窝窝头等食品。
高粱面：也是主要主食之一，有时用于制作“钢盔”。
黑豆：在抗战初期，黑豆是重要的主食，但由于其营养少且难以下咽，部队常常将其磨面糊糊喝。
野菜
八路军常常依靠就地取材，采集野菜和野果来补充食物供应。
在食物短缺时，野菜甚至成为主要的粮食来源。
白米饭
白米饭在八路军中较为稀少，通常只有在特定时期或特定地区才能获得。
其他食品
在一些情况下，八路军还会煮黄豆和黑豆吃，但往往导致消化不良。
有时部队会设法从敌占区采购食盐，并用咸菜或盐水下饭。
总体来看，八路军的伙食水平较低，主要以杂粮和野菜为主，白米饭和其他食品则较为稀少。这种艰苦的生活条件，反映了抗日战争时期中国社会的艰难和八路军的艰苦奋斗精神。