人参开 伞形花序，通常在每年的 5-6月间开花，花期可持续至 6-9月。每朵花由5片花瓣组成，初期为绿色，中期逐渐变为紫色，成熟后则转为鲜红色。人参花的生长环境要求耐寒性强，适宜生长在15-25摄氏度的温度下，喜欢斜射及漫射光，忌强光和高温。土壤以排水良好、疏松肥沃、腐殖质层深厚的棕色森林土或山地灰化棕色森林土为佳，土壤pH值维持在5.5-6之间。