泡菜是一种非常实用的食材，可以用来制作多种美味的菜肴。以下是一些常见的泡菜菜品：
泡菜炒饭：
将泡菜的咸鲜与米饭的香糯完美结合，是经典的吃法。
泡菜豆腐汤：
鲜爽过瘾，是朝鲜族人最爱的汤品之一。
泡菜饼：
将面粉和泡菜调成糊状，煎制出来的饼口感软糯甜香。
泡菜炒肉：
将泡菜与猪肉、牛肉、羊肉等肉制品搭配，味道鲜美。
泡菜鸡丁：
将泡菜与鸡肉搭配，酸辣美味。
泡菜鱼片：
将泡菜与鱼片搭配，清淡美味。
辣肠泡菜炒杏鲍菇：
将泡菜与杏鲍菇和辣肠一起炒制，味道丰富。
五花肉泡菜卷：
将泡菜与五花肉一起卷起来烤制或蒸制，口感独特。
这些只是泡菜的一部分常见做法，实际上泡菜的用途非常广泛，可以根据个人口味和创意进行搭配和烹饪。