巢湖的美食丰富多样，以下是一些值得推荐的美食：
巢湖三珍：
包括银鱼、白虾和湖蟹，是巢湖地区的特色美食。
长江三鲜：
包括鲥鱼、刀鱼和河豚，虽然河豚现在禁捕，但鲥鱼和刀鱼仍然是美味的选择。
东关老鹅汤：
以巢湖本地的老鹅为主料，采用多种中草药和调料慢炖而成，汤色清澈，味道鲜美。
无为板鸭：
又称无为熏鸭，是无为县传统清真名食，已有100多年历史，肉质鲜嫩，醇香味美。
香雪牌板鸭：
产于和县香泉镇，选用瘦肉型樱桃谷肉鸭，用传统工艺精制而成，皮白肉嫩，风味独特。
巢湖白虾：
以其细腻的肉质和甘甜的味道而受到青睐，通常采用蒸煮或干煎的方式制作。
巢湖毛鱼：
是当地特有的一种淡水鱼，肉质紧实，味道鲜美，通常采用炖、煮、红烧等多种方式烹饪。
巢湖螃蟹：
肥美多汁，以肉质鲜嫩、口感细腻著称，常见的烹饪方式有蒸、煮或炒。
巢湖银鱼汤：
银鱼一般采用清蒸或煮汤的方式，能够最大程度地保留其鲜美的口感，汤清爽，鲜香扑鼻。
巢湖龙虾：
个头适中，肉质紧实，最绝的是麻辣口味，是远近闻名的“小龙虾之王”。
巢湖河蚌：
个大肉厚，营养丰富，最地道的吃法是炒韭菜，蚌肉的鲜美和韭菜的清香完美融合。
巢湖鳊鱼：
肉质细嫩，味道鲜美，最经典的做法是红烧。
巢湖螺蛳：
地道的湖鲜美味，小小的螺蛳蕴含着丰富的美味。
这些美食不仅展现了巢湖独特的饮食文化，也体现了徽菜系的精细和讲究。如果有机会到巢湖旅游，一定不要错过这些地道的美味佳肴。