蓬蓬粉有两种不同的含义，具体如下：
烘焙用化学物质
定义：蓬蓬粉，又称膨松剂，是一种用于烘焙食品的化学物质。
成分：主要成分是碳酸氢钠（小苏打）和酸性物质，如柠檬酸或酒石酸。
作用：在烘焙过程中产生二氧化碳气体，使面团或面糊膨胀，从而使烘焙食品更加松软。
应用：广泛应用于各种烘焙食品的制作，如蛋糕、饼干等，以提高其口感和品质。
美发造型产品
定义：蓬蓬粉是一种粉状定型产品，用于让头发蓬松起来。
成分：主要成分为硅石、乙烯吡咯烷酮等。
作用：通过吸收头皮产生的油脂和改变毛发的电荷反应，使头发保持蓬松状态。
应用：常用于造型，特别是在头发容易扁塌的情况下，使用后可以使头发看起来更加浓密和有型。
根据以上信息，蓬蓬粉既可以是烘焙中使用的化学物质，也可以是用于美发造型的粉状产品，具体应用取决于其成分和使用场景。