四川以其丰富的酿酒历史和众多著名的酒类品牌而闻名。以下是四川一些最知名的酒：
五粮液：
产自四川省宜宾市，是中国著名的浓香型白酒之一，以其独特的酿造技艺和五种粮食（高粱、大米、糯米、小麦和玉米）混合酿制而成，有着3000多年的酿造历史。
泸州老窖：
同样产自四川省泸州市，被誉为“浓香鼻祖，酒中泰斗”，是中国最古老的四大名酒之一，其1573国宝窖池群和传统酿制技艺均受到国家级文物保护单位和国宝级非物质文化遗产的认定。
剑南春：
产自四川省绵竹市，也是著名的浓香型白酒，以其悠久的酿造历史和独特的品质著称。
郎酒：
产自四川省泸州市古蔺县，属于酱香型白酒，以其独特的酿造工艺和优质的原料获得了极高的评价。
沱牌酒：
产自四川省射洪县，以其浓香型白酒的特点，深受消费者喜爱。
全兴大曲：
产自四川省成都市，以其浓香型白酒的品质和独特的风味著称。
水井坊酒：
产自四川省成都市，以其浓香型白酒的特点和高品质赢得了市场的认可。
丰谷酒：
产自四川省绵阳市，以其独特的酿造工艺和口感获得了市场的青睐。
仙潭酒：
产自四川省泸州市，以其浓香型白酒的品质和独特的风味著称。
小角楼：
产自四川省巴中市，以其浓香型白酒的特点和原始的酿酒方式获得了市场的认可。
这些酒类品牌不仅在国内市场有着极高的知名度，也在国际市场上享有盛誉。四川的酒文化源远流长，各种酒类在酿造工艺和风味上各具特色，是中国酒类市场的重要组成部分。