鲈鱼是一种喜欢栖息在有障碍物的地方的鱼类，它们在水温适宜时比较活跃，一般在 15 - 25℃左右。以下是钓鲈鱼的一些最佳时间：
清晨和傍晚：
这两个时段鲈鱼活动最为频繁，会积极寻找食物，是钓鱼的黄金时间。
涨潮和退潮时：
潮水的流动会带来更多的食物，鲈鱼会趁此机会觅食。
秋季：
特别是从九月份开始，秋季天气逐渐显现其特点，风速加大、温度下降、白昼缩短。尽管秋季天气不如夏季宜人，但如果能找准正确的地点，此时正是鲈鱼活跃觅食的黄金期。
春季：
鲈鱼大多呆在产卵区附近，这时候它们的活动基本围绕着繁衍这件大事展开。5月至7月份是海蜓旺发的季节，鲈鱼在礁边浅水中捕食海蜓。
冬季：
1月至2月份也是鲈鱼的高发期，主要集中在东福大礁、洋鞍大礁、浪岗、海礁等钓场，主要收获来自船钓，主要钓饵使用活虾。
建议
选择合适的地点：根据鲈鱼的栖息习性，选择有礁石、水草边、码头木桩等障碍物的区域进行钓鱼。
使用合适的饵料：软饵如卷尾蛆、面条虫等，可模仿小鱼、小虾的形态，激发鲈鱼的捕食欲望。
注意潮汐变化：在涨潮和退潮时出钓，特别是在潮水初涨、涨半潮和退半潮时，鲈鱼最活跃。
选择合适的时间：根据季节和天气条件，选择清晨、傍晚或潮汐变化时出钓。
通过以上建议，可以提高钓鲈鱼的效率和成功率。