生物制品是指 应用普通的或以基因工程、细胞工程、蛋白质工程、发酵工程等生物技术获得的微生物、细胞及各种动物和人源的组织和液体等生物材料制备的，用于人类疾病预防、治疗和诊断的药品。这些制品通过刺激机体免疫系统产生免疫物质（如抗体）发挥其功效，在人体内出现体液免疫、细胞免疫或细胞介导免疫。
生物制品的种类繁多，包括：
疫苗：
如细菌类疫苗（含类毒素）、病毒类疫苗等。
血液制品：
如抗毒素及抗血清、血液制品等。
细胞因子和生长因子：
如干扰素、白细胞介素等。
酶：
用于各种生化反应的催化剂。
诊断制品：
如体内及体外诊断试剂。
微生态制剂：
用于调节肠道菌群等。
免疫调节剂：
用于调节机体免疫功能。
生物技术药物：
如单克隆抗体、基因治疗产品等。
生物制品的生产过程涉及多种原材料和辅料，它们直接关系到药品的质量，影响药物的生物利用度、毒副作用以及药效的发挥。