关于“禽兽”是什么生肖的问题，存在以下几种解释：
生肖鸡
属鸡的人被认为很禽兽，因为他们为了利益不择手段，不顾及他人死活。
鸡在传统文化中也有“衣冠禽兽”的含义，因为它们既有漂亮的羽毛做外衣，又有鲜亮的鸡冠，但飞不高，象征着“兽”的一面。
生肖兔
生肖兔的人善变、随机应变能力强，为了利益往往用尽各种手段，被认为心机重。
生肖蛇
生肖蛇的人具有洞察力，目的性强，心狠手辣，不达目的誓不罢休。
其他生肖
有观点认为，除了龙和蛇，其他生肖都可以被认为是禽兽，因为禽的本意是两只脚的动物，兽的本意是四只脚的动物，而龙传说只有一只脚，蛇没有脚。
综合以上信息， 生肖鸡是与“禽兽”最为相关的生肖，因为“禽兽”一词在成语“衣冠禽兽”中常用来形容道德败坏的人，而鸡在传统文化中也有类似的象征意义。此外，属鸡的人被认为为了利益不择手段，也符合“禽兽”的特征。因此，最合理的答案是 生肖鸡。