秉性，指 一个人的本性、性格、品性，是个人在长期生活经历和成长过程中逐渐形成的相对稳定的性格特点和脾气习性。它既受到先天因素（如遗传带来的气质类型等）的影响，也在很大程度上取决于后天的家庭环境、教育背景、社会经历等多种因素的塑造。秉性是一种个人化的、带有明显主观色彩的性格特质。
例如，文中提到“江山易改，秉性难移”，说明一个人的秉性很难改变，坚持好秉性，摒弃坏秉性是很重要的。此外，秉性还可以用来形容一个人对客观现实的稳定的态度和与此相适应的习惯的行为方式。
综上所述，秉性主要是指一个人的本性、性格和品性，是个人在长期生活经历和成长过程中逐渐形成的相对稳定的性格特点和脾气习性。它既受到先天因素的影响，也在很大程度上取决于后天的多种因素的塑造。