菊花之所以受到人们的喜爱和重视，原因可以从多个方面来探讨：
生物学特性
傲霜斗雪：菊花能够在寒冷的秋冬季节中生存并开花，显示出顽强的生命力。这种特质象征着坚韧不拔和高尚的品格，因此被许多文人墨客用来比喻人的高洁情操。
短日照适应性：菊花是短日照植物，在每天12小时以上的黑暗和10℃的夜温条件下花芽发育，这使得它们在秋天开花。这种特性让菊花在季节变化中显得尤为独特。
营养积累与分配：菊花在秋季会积累大量营养物质，并在冬季将这些营养重新分配给花芽和花朵，以保证在低温环境下正常开花。
文化与象征意义
高尚情操：菊花被赋予了高尚坚强的情操，象征着孤高与清雅的精神内涵。古人尤爱以菊名志，以此比拟自己的高洁情操和坚贞不屈。
节日象征：菊花是重阳节的传统花卉，象征着思念与祝福。重阳节赏菊的习俗也源于此。
花中君子：菊花被誉为“花中君子”，其美丽和丰富的寓意使其在中国文化中占有重要地位。
美学价值
色彩多样性：菊花品种丰富，颜色包括白色、黄色、紫色、红色等，各种颜色交相辉映，展现出独特的美感。
芳香清幽：菊花的香气淡雅宜人，有助于提升人的心理健康状态。
生态价值
观赏价值：菊花在秋天盛开，为萧瑟的季节增添了一抹亮丽的色彩，具有很高的观赏价值。
药用价值：菊花在古代就被发现具有药用价值，现代科学也揭示了其丰富的营养成分，如氨基酸和维生素，具有抗氧化和提升免疫力的功效。
综上所述，菊花不仅以其独特的生物学特性和美学价值受到人们的喜爱，还因其深厚的文化内涵和象征意义在世界各地广受欢迎。