甜玉米
广西省横县的甜玉米：以香和甜著称，颗粒饱满，皮薄无渣，蒸煮后口感脆嫩、清甜，有爆浆效果。
美珍209、美珍208、美珍206、美珍204：这些超甜水果玉米品种，糖度极高，口感清甜无渣，适合生吃。
瑞鲜甜211：属于超甜水果玉米，糖度高达13度，口感清甜无渣，种植简单。
华美甜8号：双色超甜玉米种，成熟籽粒金黄黄白相间，口感清甜，果皮薄无渣。
广良甜27号：国内鲜食甜玉米品种中的佼佼者，商品穗优秀，个头均匀，亩产高，经济效益好。
黑玉米
黑玉米：色泽独特，香黏可口，营养丰富，含有大量人体必需的微量元素和氨基酸，适合鲜食，价格较高。
黑甜糯168：口感甜糯，含有丰富的天然水溶性花青素，抗病性强。
糯玉米
东北糯玉米：生长在黑土地中，纤维素、钙、铁等微量元素丰富，口感软软糯糯，香甜可口。
密甜糯1号：籽粒纯白色，既有甜玉米的清新甜脆，又有糯玉米的香粘软滑，抗病性强。
花甜加糯818：紫白相间的彩色甜糯型鲜食玉米，口感松软糯甜香，冷却后不易变硬。
京科糯2000：口感软糯香甜，甜度适中，糯性十足，适合蒸煮和煲汤。
万糯2000：果穗较大，产量高，口感细腻，糯中带甜。
其他品种
黄色大炮、金色五号：黄玉米品种，颜色金黄，口感甜软，适合爆米花、煮食和烤食。
雪白、珍珠白：白玉米品种，口感较硬，主要用于食用罐头和制作工业原料。
哈粘5号、哈糯2022：哈尔滨市农科院培育的鲜食玉米品种，口感独特，适宜真空加工和速冻加工。
牛奶玉米：东北、华北西南等地生产，口感甜度高，有奶香的味道。
拇指玉米：云南生产，口感香甜软糯，甜度高，营养价值高。
这些品种各有特色，甜玉米和黑玉米尤其受欢迎，糯玉米则适合制作粘性食品。根据个人口味偏好和具体需求，可以选择合适的品种进行尝试。