辰时出生的人五行中 缺土和火。具体分析如下：
辰时属于土，但辰时出生的人可能会缺土，这可能是因为他们的八字中土的力量不够强，需要借助外物来调和。
辰时出生的人五行中也可能缺火，火代表热情和活力，缺乏火的人往往缺乏独立性和决策的能力，自我保护的能力也相对较低。
因此，辰时出生的人可以通过穿着颜色、坐卧方向、佩戴饰品等方面来调候，以平衡先天阴阳五行禀赋，起到扶持个人命运的作用。建议他们在生活中多接触一些红色、紫色等属火的颜色，以及多接触大自然，以补充火元素。