秋天是许多农作物成熟的季节，以下是一些秋天常见的农作物：
粮食作物
水稻：中稻和晚稻在秋季成熟。
玉米：在秋季成熟，具体收获时间因种植时间而异。
小麦：主要是春小麦，在秋季成熟。
大豆：7-9月份为成熟时间。
高粱：在秋季成熟。
粟米：秋季是收获季节。
经济作物
棉花：成熟时间因地而异，长江中下游省区的棉花成熟时间一般为7月下旬至9月上旬。
花生：秋季播种，花期在秋季，果实成熟期在冬季。
芝麻：在秋季成熟。
红薯：在秋季收获。
南瓜：在秋季成熟。
蔬菜作物
白菜、萝卜、芹菜、西红柿、黄瓜、土豆等蔬菜在秋季成熟。
这些农作物在秋季的收获为人们提供了丰富的食物来源，并且是农业上重要的经济来源。