柬埔寨是一个农业大国，主要盛产以下几种农产品和特产：
大米：
柬埔寨的主要粮食作物，全国有大片的稻田，尤其是在湄公河和洞里萨河的流域地区，稻米产量丰富。
橡胶：
柬埔寨是世界上橡胶产量较大的国家之一，特别是在西部和东南部地区种植广泛。
糖：
糖蔗是柬埔寨的特产之一，主要分布在吴哥窟周围地区。
香蕉：
柬埔寨是香蕉的主要生产国之一，其香蕉口感甜美，深受人们喜爱。
椰子：
柬埔寨盛产椰子，椰子水和椰子肉被广泛应用于当地菜肴和饮料中。
辣椒酱：
柬埔寨的辣椒酱以其独特的风味和辛辣程度而闻名，是当地人常用的调味品。
芒果：
柬埔寨的芒果种类繁多，口感甜美多汁，是当地人和游客喜爱的水果之一。
香料和调味品：
柬埔寨以其丰富的香料和调味品而闻名，例如柬埔寨辣椒酱、柠檬草、葱姜等。
咖喱酱：
柬埔寨的咖喱酱具有独特的口味，使用香料、辣椒和椰奶制成，非常受欢迎。
柬埔寨咖啡：
柬埔寨的咖啡产地优越，柬埔寨咖啡通常带有浓郁的口味和花香。
木雕：
柬埔寨的木雕艺术在世界上非常有名气，不仅是因为木材好，更多的是雕刻的技艺精湛，木雕放在家中既可以作为一种艺术品观赏，还具有很高的收藏价值。
格罗麻：
格罗麻是柬埔寨最著名的特产之一，当地人认为穿戴格罗麻是一种身份认同的标志。
银器：
银器是柬埔寨贵族专用的物件，银器上的花纹十分精美，带有明显的当地特色，别具异国风情，是馈赠亲友的佳品。
果干：
果干也是柬埔寨的特产，芒果、榴莲、菠萝蜜等热带水果经过脱水之后，味道更加香脆。
石雕：
柬埔寨石雕与柬埔寨木雕、柬埔寨银器和柬埔寨纺织品齐名，是柬埔寨四大特产之一。
红宝石：
红宝石是柬埔寨的一大特色，柬埔寨的红宝石含铁量高，有紫红色、棕红色等，可谓高贵典雅，绚丽夺目。
棕糖：
棕榈树是柬埔寨的“国宝树”，而棕糖是用“国宝树”的花蜜熬制而成的一种粗糖，香甜的糖香味沁人心脾。
传统手工艺品：
柬埔寨人民心灵手巧，简单的藤条即可编织成精美的编织包、或编织成灵动的小动物。
吴哥蜡烛：
吴哥蜡烛也是柬埔寨的特产，各种吴哥艺术蜡烛，造型传神而又漂亮，非常值得入手。
海鲜：
西哈努克港的海鲜，包括新鲜的鱼、虾、蟹等，尤其是当地的红树林蟹和海螺。
红木家具：
手工制作的精美家具，颜色鲜艳，质地坚硬。
丝绸制品：
包括衣物、围巾、披肩等，色彩艳丽，图案独特。
这些特产不仅丰富了柬埔寨的文化，也为其带来了可观的经济收益。