职业教育是指 为了培养高素质技术技能人才，使受教育者具备从事某种职业或者实现职业发展所需要的职业道德、科学文化与专业知识、技术技能等职业综合素质和行动能力而实施的教育。它包括职业学校教育和职业培训两种形式。
职业教育的主要目的是培养学生掌握特定的职业技能和知识，以适应当前和未来的劳动力市场需求，为个人和社会创造价值。它注重学生的实践能力和创造力的培养，同时帮助学生树立正确的职业道德观和价值观，提高其职业素质。
职业教育涵盖了各行各业，如技工、医护、教育、金融、法律、艺术等领域。学生通常会接受与该领域相关的理论、实践、实习、培训等教育形式的指导和训练。职业教育的形式包括初等职业教育、中等职业教育、高等职业教育（专科层次、本科层次、研究生层次）等。
职业教育与普通教育是两种不同教育类型，具有同等重要地位。它是国民教育体系和人力资源开发的重要组成部分，是培养多样化人才、传承技术技能、促进就业创业的重要途径。