电饭锅能做的菜非常多样,从主食到菜肴再到甜点,应有尽有。以下是一些常见的电饭锅菜品及其做法:
番茄肉丝洋葱披萨
食材:里脊肉、玉米、洋葱、番茄、马苏里拉芝士、面粉、牛奶、酵母、油、盐、鸡精
做法:
1. 面粉+牛奶+酵母揉成面团,发酵后擀成饼状。
2. 切洋葱、玉米剥粒、番茄切块、肉切丝。
3. 炒香洋葱、玉米粒和番茄,加入肉丝炒至七八分熟。
4. 电饭煲加热,放入饼胚,铺上炒好的馅料,最后铺上马苏里拉芝士。
5. 用煮饭键煮至自动熟,反复两次即可。
酸奶
食材:酸奶、牛奶、糖
做法:
1. 电饭煲洗净,热水烫过消毒。
2. 倒入牛奶及酸奶引子,加入糖,搅拌均匀。
3. 选择保温档,保持温度在45度以下,约两个小时即可。
奥尔良烤翅
食材:鸡翅、烤肉料、油、水
做法:
1. 鸡翅洗净,用烤肉料腌渍3小时以上。
2. 电饭煲加热,抹油,放入腌好的鸡翅煎至跳闸后保温5分钟,翻面再保温5分钟。
蔓越莓电饭煲蛋糕
食材:面粉、白糖、牛奶、橄榄油、鸡蛋
做法:
1. 鸡蛋分离,其他食材混合搅拌均匀。
2. 放入电饭锅,选择煮饭模式即可。
韩式拌饭
食材:米饭、里脊肉、鸡蛋、青红椒、葱白、蒜末、海苔碎、生抽、蚝油、醋、白糖
做法:
1. 腌制里脊肉,煎制荷包蛋和里脊肉片。
2. 米饭铺底,topped上肉片、荷包蛋、胡萝卜丝,浇上酱汁,撒上海苔碎提香。
一锅蒸双味
食材:前排排骨、新鲜南瓜、姜末、蒜末、朝天椒、豆豉、蒜蓉酱、淀粉
做法:
1. 南瓜切片铺底,排骨平铺其上。
2. 放入电饭锅蒸屉,选择快煮模式,跳至保温即可。
腊肠土豆焖饭
食材:大米、腊肠、土豆、玉米粒、胡萝卜、香菇、生抽、蚝油、老抽、胡椒粉
做法:
1. 食材切块,炒香蒜末,依次翻炒腊肠、胡萝卜、土豆、香菇。
2. 米饭铺底,食材上铺,浇入调味料,加水没过食材,选择煮饭模式,最后加入香油提香。
猪肚鸡
食材:猪肚、鸡块、红枣、莲子、胡椒粉、姜片、料酒、大葱
做法:
1. 猪肚清洗后焯水,切小块备用。
2. 锅里放油,炒香姜片,加入猪肚翻炒,倒入开水煮开。
3. 加入鸡块、红枣、莲子,按炖汤键炖煮一个半小时,最后加盐和胡椒粉调味。
花卷
食材:面粉、糖、干酵母、温水、食盐、食用油、葱花、胡萝卜丁、火腿丁
做法:
1. 揉面团,加入温水和酵母,发酵后蒸熟即可。
排骨土豆玉米焖饭
食材:大米、排骨、土豆、胡萝卜、玉米、洋葱、姜、食用油、生抽、蚝油、料酒
做法:
1. 排骨、土豆、胡萝卜、玉米切块,炒香洋葱和姜末,加入排骨翻炒。
2. 加入调味料和水,放入电饭锅焖煮,最后加入米饭焖熟。
这些只是电饭锅能做的众多菜品中的一部分,你可以根据自己的口味和需求进行创新和调整。希望这些食谱能帮助你享受烹饪的乐趣!