周转材料是指企业在其生产经营过程中能够多次使用、逐渐转移其价值但仍保持原有形态的材料，这些材料不符合固定资产的定义。周转材料主要包括以下几类：
包装物
用于包装产品或原材料的物品，可以多次重复使用。例如：产品包装盒、运输包装箱、塑料袋等。
低值易耗品
单位价值较低、使用期限较短且容易损耗的物品。
通用周转物资 （针对施工行业）：在各类工程和项目上均有可能使用到、通用性比较强的周转物资。例如：钢板桩及围令支护、脚手架钢管及扣件、贝雷架及配件、铝合金模板、房建标准化护栏、标准型钢制工地围挡、垫路钢板、钢轨及配件、梯笼、电闸箱等。
其他特殊材料
生产设备所需的润滑油、冷却液，以及建筑行业使用的钢模板、木模板、脚手架等。
周转材料的特点包括：
多次使用：
可以在多个生产周期或施工过程中重复使用。
逐渐转移价值：其价值会随着使用而逐渐转移，但通常不会确认为固定资产。
辅助和支撑作用：这些材料在企业中通常用于生产或施工过程中的辅助和支撑。
在会计处理上，周转材料通常被计入“周转材料”科目，核算其计划成本或实际成本。
综上所述，周转材料是企业在其生产经营过程中不可或缺的一部分，尽管它们的价值相对较低且使用期限较短，但多次重复使用使得它们在企业的运营中发挥着重要作用。