氨水，又称阿摩尼亚水，是一种由氨气（NH3）溶于水形成的弱碱性溶液，具有多种用途和功效。以下是氨水的主要应用领域：
农业
肥料：氨水是一种高效的氮肥，能够提供植物所需的氮元素，促进作物生长和发育，提高产量，并改善土壤营养状况。
土壤调节：氨水可以调节土壤的酸碱度，使其更适合植物生长。
化工
铵盐和胺化剂：氨水用于制备各种铵盐和有机合成的胺化剂。
硝酸生产：氨在催化剂作用下与空气中的氧气反应生成一氧化氮，再进一步氧化为二氧化氮，最后与水反应生成硝酸。
金属加工：氨水用于金属表面处理，如脱脂和去污，以及金属清洗和除锈。
烟气脱硫脱硝：氨水在烟气脱硫脱硝过程中发挥酸碱中和与还原能力，降低二氧化硫和氮氧化物的排放。
纺织
清洗和助染：氨水用于清洗羊毛、呢绒、坯布等纺织品，调整酸碱度，并作为助染剂。
医药
消毒和清洁：氨水用于制药、手术前医务人员手部清洁消毒，以及医疗器械的清洁和消毒。
药理作用：氨水具有一定的药理作用，如刺激呼吸中枢，增加肺通气量。
科研
分析试剂：氨水在实验室中用作分析试剂，中和剂，生物碱浸出剂，铝盐合成和弱碱性溶剂。
特殊化学反应：氨水用于某些特殊的化学反应，如氨解反应。
日常生活
清洁剂：氨水因其碱性和去污能力，被用作玻璃清洁剂、家庭和商业清洁领域的清洁剂。
消臭剂：氨水挥发性较强，被用作消臭剂，去除家庭中的异味。
军事
消毒剂：氨水作为一种碱性消毒剂，用于消毒沙林类毒剂等。
综上所述，氨水在农业、化工、纺织、医药、科研、日常生活和军事等多个领域都有广泛的应用。其弱碱性的特性使其在清洁剂、消毒和土壤调节等方面具有显著优势。同时，氨水在工业生产中也扮演着重要角色，如制造化肥、硝酸和金属加工等。