火烈鸟，学名 Phoenicopteridae，亦称红鹳，是鸟纲、红鹳科3属6种鸟类的通称。它们是大型水禽，体长1-2米，颈与足俱长，嘴短而厚，微向下弯曲。通体大部分羽色从粉红至深红，飞羽呈黑色，喙与足通常为鲜明的红色或黄色，眼橙色。火烈鸟的名字源于拉丁语，意为“火焰”或“火”，形象地表达了它们羽翼的颜色。它们主要生活在非洲、南美洲和印度等地，常栖息在温热带的盐湖湖泊、沼泽及礁湖的浅水地带，是靠水而居的鸟类，喜欢群居。火烈鸟是高度社会化的动物，并且自觉地实行一夫一妻制，一旦认定了伴侣，会在接下来至少20年的生命里忠贞不渝，伴侣死了它们也会跟着殉情。