石灰是一种以氧化钙（CaO）为主要成分的气硬性无机胶凝材料，具有以下特点：
碱性：
石灰具有较强的碱性，能够与酸性物质发生中和反应，生成水和相应的盐类。
凝结硬化慢：
石灰的凝结硬化速度较慢，强度较低。
可塑性好：
石灰与水混合后具有良好的可塑性，可以塑形并用于各种装饰和修复工作。
保水性好：
石灰具有良好的保水性，能够保持混凝土或砂浆中的水分。
硬化收缩大：
石灰在硬化过程中体积收缩较大，容易导致开裂。
耐水性差：
石灰的耐水性较差，不适合用于长期接触水分的工程。
高温分解：
石灰石（碳酸钙，CaCO3）在高温下分解，生成氧化钙（石灰）和二氧化碳（CO2）。
白色粉末状：
石灰呈白色粉末状，易于与其他物质混合。
热稳定性：
石灰在常温下较为稳定，但在高温下会与水反应生成氢氧化钙（熟石灰或消石灰，Ca（OH）2），这是一个放热反应。
腐蚀性：
由于其强碱性，石灰对某些材料（如金属、皮肤和眼睛）具有腐蚀性，因此在处理时需要采取适当的安全措施。
这些特点使得石灰在土木工程、建筑、农业和水产养殖等领域有广泛的应用，但同时也需要注意其安全性和耐久性方面的局限性。