阀门井套什么定额，主要 取决于工程类型和具体情况。以下是相关内容的总结：
市政工程
如果阀门井属于市政工程，可以套用市政定额。具体定额子目可能包括非标准井的拆解、井底、井壁、井盖或抹灰等。
建筑工程
如果阀门井属于建筑工程（如小区或厂区管网），则应套用土建定额。建筑工程中的阀门井定额通常包括土方、垫层、砌筑、粉刷、盖板等分部分项工程。
定型井与非定型井
定型井可以套用市政定额中的定型井子目，而非定型井则需要分别计算各分部分项工程并套用相应的定额子目，如挖土、垫层、壁砌体（或混凝土）、井盖等。
保温和防腐
如果阀门井需要保温和防腐处理，可以根据保温材质套用安装定额中的刷油、防腐绝热子目。例如，橡塑保温和超细玻璃棉等保温材料的使用。
具体做法
阀门井的具体做法（如砖砌收口、混凝土、砖砌加混凝土盖板等）也会影响定额的选择和套用。需要根据图纸详细计算各部分的工程量，并套用相应的定额子目。
综上所述，阀门井套什么定额需要根据工程类型、井的类型（定型或非定型）以及具体做法来确定。建议在实际应用中，结合工程具体情况和相关定额子目进行详细计算和套用。