巨型白地菇，也被称为白松露，是最贵的菌类。白松露对生长环境的要求极其苛刻，且无法人工培育，产量稀少，因此显得尤为珍稀和昂贵。有记录显示，最贵的白松露曾在拍卖中以750克18万元的价格售出。
冬虫夏草：生长在海拔3000米以上的高寒地区，价格昂贵，15万元/千克。
松茸：无法人工栽培，生长在寒温带海拔3500米以上的地区，价格上万元每斤。
羊肚菌：虽然价格较高，但远低于白松露和冬虫夏草，每公斤售价约为2000元左右。
干巴菌：云南珍贵的野生食用菌，价格昂贵，500-1000元/斤。
大红菇：福建特产，虽然颜色鲜艳，但价格相对较低，2000元/千克。
这些菌类不仅价格昂贵，还因其独特的营养价值和美味口感而备受喜爱。