普洱茶是一种经过特殊发酵工艺制成的茶，主要产自中国云南省。它的外观和特征如下：
外观形状
普洱茶通常分为饼状、砖状、沱状等。
生普洱茶（生普）的叶片紧实，形态饱满，色泽绿，顶芽肥壮，叶片嫩绿带银毫，看上去非常有神采。
熟普洱茶（熟普）则呈现出更暗淡的颜色，状如茶砖，紧实而有压缩感。
色泽
普洱茶的颜色因种类不同而有所差异。生茶的颜色一般为绿色或墨绿色，随着时间陈化后，部分转为黄绿、黄红色。
熟茶的颜色以红褐色为主，色泽乌润或褐红，俗称象猪肝色。
纹理
普洱茶的纹理以青苔状、金毫状等为佳。
茶叶的条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红。
香气
生普洱茶通常具有花香、果香、蜜香等香气。
熟普洱茶则有陈香、枣香、樟香等香气。
汤色
生茶的汤色一般为黄绿色或金黄色。
熟茶的汤色为红褐色或酒红色。
口感
普洱茶口感醇厚，回甘明显，具有独特的陈香味。
总的来说，普洱茶以其独特的制作工艺和外观特征，成为了中国茶类中非常受欢迎的一种。其外观紧实、色泽红褐，香气独特，汤色红浓，口感醇厚，且具有越陈越香的特性。