农村创业项目有很多种选择，可以根据当地资源、市场需求和个人兴趣来决定。以下是一些赚钱的农村创业项目：
果树种植
如果当地是山地，可以考虑发展种植业，如梨、油桃、杏树等混合种植科技示范园，推广新品种，形成规模，做成品牌，用科技改变传统农业。
“绿色餐桌”配送中心
成立一个“绿色餐桌”配送中心，负责种植、养殖、清洗、包装绿色无公害蔬菜和家禽家畜，以及提供烹饪、清洗碗筷等服务。该项目投资较少、风险性小、市场前景广阔。
种植高端果蔬品
如茄子优质化培育，这种高品质茄子个头大，营养价值高。由于缺乏相关信息和种子、农药销售网点少，投资一个农资中介项目是一个不错的选择。
手工制品加工
组织老人、妇女加工制作花篮、玉米皮坐垫、麦秸帽子、剪纸、鞋垫、缝布老虎、布鞋等工艺品，产品虽小，但利润可观。
送肥到田
将城里大量的人粪尿送到农村田间，满足农民对生态、无公害种植的需求。
特色小吃店
随着生活水平的提升，乡镇居民对美食的需求越来越高。开设一家特色小吃店，如粥店、烧烤店或杂粮店，符合当地人的饮食偏好，能够吸引消费者。
大棚种植
尤其是食用菌的种植，营养丰富、价格高，市场需求持续增长。在投资相对可控的情况下，大棚种植是一个赚取利润的好办法。
农家乐
在城乡结合部，开设一家农家乐，吸引城市家庭和农民消费者，提供乡村体验活动，如采摘、垂钓等。
车辆维修店
随着电动车和摩托车在农村的普及，开设一个车辆维修店，满足高频率的故障和维修需求，市场前景良好。
综合小卖部
在乡村，日常生活用品的需求量大，特别是在村子的中心地带，开一家小卖部，出售学习和生活必需品，能够吸引大量顾客。
农资专卖店
随着农业现代化进程的加快，农民对各类农资的需求也日益增长，开设一家农资专卖店将会是个不错的投资选择。
农产品加工
通过将农产品进行深加工，如制作果酱、蜂蜜、腌菜、泡菜等腌制食品，或者生产豆制品、奶制品等乳制品，可以提高农产品的附加值，满足市场需求。
农村电商
利用互联网平台，销售当地的农产品、手工艺品等，拓宽销售渠道，增加收入。
这些项目各有特点，投资者可以根据自身条件和市场情况选择合适的项目进行创业。建议在创业前进行充分的市场调研和风险评估，确保项目的可行性和盈利能力。