黑色的鸡有多种不同的名称，具体如下：
丝羽乌骨鸡：
这是一种极受欢迎的宠物鸡，因其蓬松的羽毛和全身黑色的羽毛及皮肤而著名。
白冠黑光鸡：
原产自波兰，这种鸡的主要特征是油光晶亮的黑羽和白冠。
黑舒曼鸡：
这是一种罕见的白皮黑羽的鸡种，原产自保加利亚。
旧院黑鸡：
这是我国特有的品种，全身羽毛为黑色，皮、肉、骨和内脏也都是黑色的。
乌鸡：
又称乌骨鸡、武山鸡，是一种具有悠久历史的珍禽品种，其肉质细嫩，口感鲜美，富含蛋白质、维生素及多种微量元素。
黑火鸡：
原产英国诺福克，全身羽毛黑色，有绿色光泽。
黑水鸡：
属于秧鸡科、黑水鸡属，通体黑褐色，略沾紫。
黑凤鸡：
这是中国特有的珍禽种源，全身羽毛全黑，乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏、趾均为黑色。
这些黑色鸡品种在名称和特性上各有不同，可以根据具体需求和喜好选择合适的品种。