品管，即品质管理人员，是负责产品质量控制、质量体系建立和运行、生产质量监督，以及与上级质量监督检验局的接洽事宜进行组织、执行、实施的工作人员。品管的工作职责包括但不限于以下几个方面：
产品质量控制：
负责产品的检验工作，确保产品符合质量标准和顾客需求。
质量体系建立和运行：
拟定各项品质管理制度，报领导审批后严格执行，以确保企业生产质量符合预期标准和顾客需求。
生产质量监督：
对生产过程中的半成品和成品进行品质控制及质量问题的处理。
与上级质量监督检验局的接洽：
组织、执行、实施与上级质量监督检验局的接洽事宜。
持续改进生产质量：
通过对生产过程中的质量问题进行妥善处理，对原材料、半成品、成品进行检验，以及对生产质量进行持续改进。
质量文件、记录的维护：
负责产品相关质量文件、记录的维护以及控制。
参与质量分析：
参与质量分析，编制质量的控制计划，确定质量控制点。
质量控制点的设置：
控制程序，确保过程质量以及最终检验的控制。
不良品的控制：
负责产品质量状态标识工作，严格控制不良品。
品管的工作内容涵盖了从原材料采购到最终产品出货的整个过程，旨在确保产品质量的稳定性和一致性，满足客户和市场的需求。