小投资开店的选择有很多，以下是一些建议：
原木炭加工厂：
利用农村废弃材料如柚子枝、柑橘枝等，进行炭化加工，投资2-3万元，利润率高达50%-100%。
一次性餐具配送：
租赁小仓库，进行分包配送，投资少、风险低，每月轻松收入7-8万元。
快递驿站：
选择合适地址，合作快递公司，解决快递员与居民时间不匹配的问题，年收入可达20万元。
电瓶修复店：
投资小、回报快，只需购买一台电瓶修复仪和一些基本工具，技术简单易学。
化妆品店：
选址近公交站、近小区，投资50万元，可代理品牌单一的化妆品，年盈利额在8-9万元。
胖人服装店：
定位恰当，目标顾客明确，招聘胖人当服务员，增加沟通感情的机会，年盈利额可观。
礼品包装生意：
了解市场需求，提供定制礼品包装服务，适合节假日期间销售。
低幼儿童小时托管中心：
初期投入3万元左右，提供日托、全托等服务，年回报率超过30%。
低卡路里零食精品店：
主打健康、方便路线，适合女性和小孩，市场需求量逐渐增长。
奶吧：
随着居民对乳制品需求的增加，开设奶吧具有潜力。
小吃店：
选择特色小吃，如烧烤、煎饼果子、炒面等，投资小，回本快。
线上店铺：
利用互联网平台销售手工艺品、服装饰品、美妆护肤品等，运营成本低，利润大。
外卖店：
开设专门提供外卖服务的小店，投资相对较小，经营灵活。
教育培训行业：
如果你有某个领域的专业知识或技能，可以考虑开设相关的培训班或机构。
快递代理点：
随着快递市场的兴起，开设快递代理点也是一个值得考虑的投资项目。
手工艺品店：
利用女工心灵手巧的特点，将手工艺品在家中完成，小投入，低风险。
疗伤旅馆：
提供心理医生听倾诉、宣泄娱乐场所和宁静温馨的客房，满足人们的需求。
Q版太阳能盆栽：
新奇特产品，适合短期投资项目，具有广阔的市场空间。
宝宝印制社：
提供宝宝出生时的记忆制作服务，如印章、装饰架等，开在产院附近最好。
职业预测店：
利用测试软件为求职者提供专项测试，指点迷津，市场潜力大。
这些项目各有特点，投资者可以根据自己的兴趣、经验和市场需求来选择合适的项目。建议在选择项目前进行充分的市场调研和风险评估，以确保投资的安全和收益。