开办费是指企业在筹建期间发生的各项费用，这些费用通常与企业的正式运营前的准备工作密切相关。开办费的范围广泛，包括但不限于市场调研费用、法律咨询费用、注册登记费用、办公场所租赁费用、办公设备购置费用、员工招聘和培训费用等。这些费用的支出对于企业未来的运营和发展具有重要的基础性作用。在具体实践中，开办费的构成会因企业的行业特点、规模大小以及所处地区的不同而有所差异。
开办费的具体构成包括：
市场调研费用：
企业在筹备阶段进行市场调研所发生的费用。
法律咨询费用：
企业在设立过程中涉及的法律咨询和相关服务费用。
注册登记费用：
包括公司注册、取得营业执照等所需的费用。
办公场所租赁费用：
企业为筹备期间租赁办公场地所发生的费用。
办公设备购置费用：
企业为筹备期间购置办公设备所发生的费用。
员工招聘和培训费用：
企业在筹备期间招聘员工并进行培训所发生的费用。
根据《中华人民共和国企业所得税法》及其实施条例规定，开办费应当作为长期待摊费用，在企业生产经营的当月一次性扣除，也可以按照新税法有关长期待摊费用的规定处理，但一经选定，不得改变。在会计处理上，开办费可以直接计入管理费用，但需要注意税务处理上的规定。
综上所述，开办费是企业为设立和筹备所发生的一系列费用，涵盖了从市场调研到员工培训等多个方面，这些费用对企业未来的运营和发展具有重要作用。在会计和税务处理上，开办费需要按照相关法规进行适当的核算和处理。