冰雪运动 是指在冰上和雪地上进行的各种体育运动。这些运动通常在寒冷结冰或有雪的冬季进行，但随着人工制冷冰场和人造雪场的出现，冰雪运动不再局限于冬季进行。
冰雪运动可以分为两大类：
冰上运动：
这类运动主要在冰上进行，使用冰刀作为工具，包括速度滑冰、花样滑冰、冰球、短跑道速度滑冰等项目。
雪上运动：
雪上运动是具有悠久历史的冬季运动，种类较冰上运动更为丰富，目前被列为冬奥运会项目的有自由式滑雪、冬季两项、越野滑雪、跳台滑雪、高山滑雪等。
随着技术的发展，冰雪运动已不只限于冬季进行，人们可以在一年中的其他季节通过人工制冷冰场和人造雪场体验冰雪运动的乐趣。