要确定农场种植什么最赚钱，需要综合考虑多个因素，包括地理位置、市场需求、技术水平、成本投入和收益预期等。以下是一些可能具有较高盈利潜力的种植项目：
水果种植
苹果、草莓、葡萄：这些水果市场需求稳定且量大，价格相对较高，适合大规模种植。
黑色番茄：虽然种植成本较高，但收益也非常可观，亩产可以达到4000斤左右，批发价一般在5—10元/斤。
蔬菜种植
有机、无农药蔬菜：随着健康饮食的兴起，这类蔬菜的需求逐渐增加，价格较高。
豆薯、黑枸杞、意大利瓜：这些作物耗费时间较少，资金回报快，适合快速收获。
茶叶种植
茶叶是中国传统的经济作物，根据品种和质量，茶叶种植可以带来高额利润。
养殖业
香猪：香猪体型娇小，营养价值高，肉质鲜美，市场需求量大，经济回报率高。
羊：羊肉市场需求稳定，且价格较高，养殖技术相对简单。
经济作物
棉花：有国家补贴政策，市场需求大，价格稳定，收益可观。
黑花生：保健养生、医疗市场前景广阔，投入与收益比高。
红美人柑橘：高糖优质，市场潜力大，价格较高。
软枣猕猴桃：营养丰富，口感甜酸清爽，市场前景好。
灵芝：投资小、收益快，市场需求巨大，有很高的经济价值。
其他特色作物
果桑：桑葚、桑枝、桑叶均可入药，市场需求大。
金银花：药用价值高，市场需求量大，价格年年上涨。
红心猕猴桃：营养丰富，被称为“果中之王”，市场需求大。
大红子山楂：营养和药用价值高，市场需求稳定。
菊苣：新兴蔬菜，市场潜力大。
玉兰菜：商业前景好，市场需求大。
花椒新品种大红袍：高产优质，经济效益明显，且产量和产值随树龄逐年增加。
建议
市场调研：在选择种植项目前，进行详细的市场调研，了解当地市场需求和竞争情况。
技术培训：学习先进的种植技术和管理方法，提高产量和品质。
政策支持：了解并利用国家和地方的农业补贴政策，降低经营成本。
多元化种植：采用多元化种植策略，降低风险，提高整体收益。
通过综合考虑以上因素，选择最适合自身农场条件的种植项目，可以有效提高农场的经济效益。