北瓜确实存在，但其在日常生活和植物学中的使用并不广泛。以下是几个可能导致“北瓜”这个名称没有广泛流传的原因：
地域性称呼：
"北瓜"这个名称可能只在某些特定的地方或方言中被使用，而在全国范围内并不通用。南瓜作为一种大型的、颜色多样的果实，其味道甜美且营养价值高，因此在许多地方都被视为重要的蔬菜，而"北瓜"这个词可能就没有那么知名或者普及。
语言演变：
在古代文献中可能有"北瓜"这个词，但随着时间的推移，人们逐渐习惯了使用"南瓜"这个词，"北瓜"这个词就渐渐地被淘汰了。
命名混乱：
"北瓜"这个名称可能与其他瓜类混淆，例如笋瓜等，导致其使用并不明确和统一。很多时候，人们根据每个地方的叫法来区分这些瓜类，这使得"北瓜"这个名称并没有一个明确的定义。
口感和产量：
北瓜的口感并不如其他瓜类受欢迎，且产量较低，因此并不被广泛种植和食用。在人们的日常生活中，北瓜并不常见，所以在语言中也就没有出现“北瓜”这个词汇。
传说和民间故事：
有些传说认为北瓜因为某些原因（如被献给阎王爷）而消失，这种说法虽然不具备科学依据，但在民间广为流传，进一步增加了"北瓜"这个名称的神秘感和不确定性。
综上所述，"北瓜"这个名称存在，但由于上述原因，其在日常生活和植物学中的使用并不广泛。