粉口山楂：
果实圆形，表面光亮，果斑大而稀疏，果肉紫色或粉红色，质地细腻，风味突出。大多秋季种植，次年的春季3月或10月上市，亩产3300斤。
野山楂：
口感特别甜，被视为优质山楂品种，亩产可达3500斤。这种山楂圆形主茎比较粗大，枝干有些曲折，果实表面红棕色，摸上去比较粗糙，底部有果梗或已脱落，大部分春季种植，秋季9月或10月上市。
大五棱山楂：
果皮全面鲜红，有光泽，果点小而稀，果肉黄白色，肉质细嫩，味甜微酸，不面不苦不涩，鲜美可口。10月中下旬成熟，常温条件下可自然存放到翌年5月底，风味更佳。原产自山东，现主要分布于山东、河南、山西、辽宁等地。
歪把红：
果实比较的大，非常好看，在果柄的位置略有点凸起，经常用来做冰糖葫芦。果梗基部一侧着生较肥大的红色肉瘤是其典型特征。果实倒卵形，果大，单重15克左右，果皮鲜红色，有光泽，蜡质较厚，果肉乳白色，肉质细密软绵，味酸爽口，耐贮性好。
甜红子：
色泽红艳，肉质粉红，软硬适中，口感清甜微酸，绵软细腻，尝起来很独特，并且营养价值很高。原产地在山东新泰市南流泉。
这些品种各有特点，粉口山楂和大五棱山楂适合喜欢细腻口感和甜美风味的人，野山楂适合喜欢传统口感和较高产量的人，歪把红适合喜欢酸甜可口和独特外形的人，甜红子则适合追求清甜口感和高营养价值的人。可以根据个人口味和需求选择合适的品种。