什么水果长在地下

雪莲果：

学名为菊薯，原产于南美洲，因其外形和口感类似红薯，常被误认为红薯。雪莲果属于菊科，是一种营养价值高的根茎类水果，含有丰富的蛋白质、矿物质和氨基酸。

凉薯：

学名为豆薯，属于豆科植物，其根块呈扁球形或纺锤形，表皮为淡黄色或米白色。凉薯既可作为水果也可作为蔬菜食用，营养丰富，具有多种用途。

荸荠：

又称马蹄，虽然外表黑黑，但果肉洁白，口感清甜。荸荠是一种常见于冬季的水果，具有清热解毒的功效。

这些水果虽然长在地下，但它们的口感、营养价值以及食用方法各有特色，深受人们喜爱。