外婆家的菜品丰富多样,以下是一些推荐:
外婆茶香鸡
特点:外婆家的招牌菜之一,精选1.8斤左右的农家土鸡,配以龙井茶、枸杞等附料烹饪而成,汤汁清新,鸡肉软烂脱骨,口感丰富。
外婆红烧肉
特点:选用上等五花肉、笋干、青鱼焖制而成,小火煨制,时间越长,汤汁越鲜醇,肉质越软烂,香气越醇厚,充满家的味道和外婆的爱。
新派糖醋里脊
特点:经典口味的糖醋里脊肉,酸甜度恰到好处,口感外酥里嫩,是许多外婆家粉丝的进店必点菜品。
龙井虾仁
特点:结合龙井茶的色泽和鲜嫩的虾仁,色香味俱佳,独具杭州地方特色。
清炒时蔬
特点:选用新鲜青菜,简单清炒,最大程度保留青菜的清甜,入口满是自然的味道,仿佛能感受到阳光洒在菜叶上的温暖。
农家炖土鸡
特点:鸡肉鲜嫩,汤汁浓郁,每一口都能尝出农家散养土鸡的独特风味,炖煮时加入的各种香料让这道菜的味道层次丰富。
这些菜品不仅美味,还充满了家的温馨和回忆。建议您根据个人口味选择适合的菜品,去外婆家品尝这些经典美味。