欠税是指纳税人、扣缴义务人超过税收法律、行政法规规定的期限或者超过税务机关依照税收法律、行政法规规定确定的纳税期限未缴纳的税款。简单来说，就是该交的钱没有按时交。欠税大致有以下几种情况：
1. 办理纳税申报后，纳税人未在税款缴纳期限内缴纳的税款；
2. 经批准延期缴纳的税款期限已满，纳税人未在税款缴纳期限内缴纳的税款；
3. 税务检查已查定纳税人的应补税额，纳税人未在税款缴纳期限内缴纳的税款；
4. 扣缴义务人未缴或少缴税款的行为。
欠税的产生原因可以归纳为三个方面：企业税收管理、社会环境和改革。
根据《欠税公告办法（试行）》（国家税务总局令第9号公布，第44号修改），欠税包括上述情形，并且对于欠税数额不满1万元且尚未构成犯罪的纳税人，税务机关将追缴欠缴的税款、滞纳金，并处欠缴税款50%以上5倍以下的罚款。
建议：纳税人应严格遵守税收法律法规，按时足额缴纳税款，以避免产生欠税行为，维护良好的税收信用和声誉。