冬荫功，也被称为冬阴功，是 一道著名的泰国菜肴，以酸辣虾汤为主要特色。在泰语中，“冬荫”意指酸辣，“功”指的是虾，因此这道菜可以直译为“酸辣虾汤”。冬荫功汤在泰国非常受欢迎，以其色泽全红、汤味馥郁、辣度适中而闻名。制作这道菜的主要原料包括新鲜大虾、青柠檬、红椒、鱼露、橄榄油和椰奶等。
此外，冬荫功汤也是世界十大名汤之一，其独特的酸辣口味和丰富的口感使其成为泰国菜的标志性代表之一。在泰国文化中，冬荫功汤不仅仅是一道菜，它还象征着泰国的热情和活力。
尽管冬荫功汤在泰国极为普遍，但关于其名称的来源存在一些误解。有说法认为“冬荫功”是在冬天在一棵大树下练习的绝世武功，分为春荫、夏荫、秋荫，其中冬荫功最为强大，这显然是与实际的菜肴无关的传说。另一种说法是，“冬荫功”在粤语中意为“泰国式”，这可能是由于该菜在粤语中的发音与“冬阴功”相似而产生的误解。
综上所述，冬荫功实际上是指 泰式酸辣虾汤，而非某种武功或泰国式产品的代名词。