动火作业的“三不动火”原则是指在没有动火证、防火措施不落实、监护人不在现场的情况下， 不得进行动火作业。这一原则旨在确保动火作业的安全性，防止火灾事故的发生，保障人员和设备的安全。
具体来说，“三不动火”包括：
没有动火证不动火：
动火作业前必须办理动火证，确保动火作业的合法性和合规性。
防火措施不落实不动火：
在动火作业前，必须确保所有的防火措施已经落实到位，包括使用防火设备、设置防火隔离等。
监护人不在现场不动火：
动火作业时，必须有专人监护，确保在紧急情况下能够及时采取措施，防止火灾事故的发生。
在特殊或紧急情况（如事故抢修、夜间、节假日等）下，如果不能履行正常的动火手续，可以不开动火工作票，但必须履行许可手续，并通知厂部值班人员和消防人员到现场，做好防火安全措施。
实行“三不动火”原则的目的是控制动火作业行为，使之风险降至最低，减少和避免火灾事故和其他事故的发生，保障生产安全。