台湾的特产丰富多样，涵盖了茶叶、糕点、水果、酒类等多个领域。以下是一些著名的台湾特产：
冻顶乌龙茶：
产于南投县鹿谷乡，是台湾茶中的佳品，有着悠久的历史和独特的风味。
文山包种茶：
轻度半发酵乌龙茶，产于台北市和桃园等县，以台北文山地区所产制的品质最优。
东方美人茶：
又名膨风茶，是台湾独有的名茶，发酵程度较重，香气独特。
凤梨酥：
以菠萝为主要原料制作的台式小点心，内馅丰富多样，是台湾最受欢迎的特产之一。
牛轧糖：
一种传统台湾甜点，以麦芽糖和花生为主要原料。
太阳饼：
台湾的传统糕点，外皮酥脆，内馅甜美。
阿里山高山茶：
产于阿里山区，是台湾高山茶的代表。
卤肉饭：
台湾的传统美食，以猪肉卤制而成，搭配米饭食用。
蚵仔煎：
以鸡蛋、蚵仔和淀粉煎制而成的台湾传统小吃。
茶油面线：
以茶油和面线为主要原料的台湾传统美食。
盐酥鸡：
台湾的传统小吃，以鸡肉裹上面糊后油炸而成。
屏东莲雾：
台湾的特产水果，味道鲜美。
释迦：
台湾的特色水果，又名番荔枝。
樱花虾：
产于台湾屏东县东港地区海域，是一种珍贵的海产品。
关山米：
产于台湾台东县的关山镇，是台湾著名的优质大米。
台湾高粱酒：
以高粱为主要原料酿制而成，是台湾的传统名酒。
这些特产不仅代表了台湾的地域特色和文化，也深受游客和当地居民的喜爱。