在菜市场卖什么好，以下是一些建议：
蔬菜：
蔬菜是日常生活中的必需品，需求稳定，可以通过选择可靠的供应商和保持蔬菜新鲜来吸引顾客。
水果：
水果也是日常消费的重要部分，尤其是季节性水果和特色蔬菜，如草莓、樱桃、火龙果、花菜等，这些往往备受青睐。
熟食：
熟食如卤菜、烤鸭、烤鹅、白切鸡等，因为方便快捷，深受消费者喜爱。
小吃和糕点：
如臭豆腐、鸡柳、凉皮凉面、蛋糕、饼干等，这些小吃不仅美味可口，而且价格亲民，适合各个年龄段的消费者。
粮油和干货：
米、面、杂粮、食用油、干货如海带、紫菜、香菇等，这些都是家庭日常生活中不可或缺的物品。
肉类和水产品：
包括猪肉、牛肉、羊肉、鱼类、虾类、贝类等，这些商品需求量大，可以通过提供新鲜和优质的商品来吸引顾客。
海鲜：
提供各种鱼类、虾类、贝类等新鲜海鲜，可以满足消费者对新鲜海鲜的需求。
日用品和厨房用具：
如锅碗瓢盆、筷子、勺子、切菜器、打皮刀、洗碗布等，这些商品需求稳定，适合大众消费。
鲜花和绿植：
随着生活品质的提升，鲜花和绿植成为生活中的必需品，可以吸引追求生活品质的顾客群体。
特色小吃和文创产品：
如果你有独特的厨艺或创意，可以尝试售卖一些特色小吃或文创产品，这类产品因其独特性，往往能够吸引顾客的目光。
茶叶和咖啡豆：
如果市场附近没有卖茶叶和咖啡豆的店，可以考虑设立一个售卖这些商品的摊位。
土特产和野生食材：
随着对健康生活方式的追求，土猪肉、野菜、野果等野生食材也有一定的市场需求。
选择合适的商品时，建议考虑当地市场的实际情况和顾客需求，同时注重商品的新鲜度、质量和价格，以吸引和留住顾客。