广州被称为“妖都”的原因主要有以下几点：
动漫文化的影响：
广州的动漫业快速发展，部分人受日本ACGN文化的影响，创造出了“妖都”这个称呼。ACGN是Animation（动画）、Comic（漫画）、Game（游戏）、Novel（小说）的缩写，主要流行于日本和中国大陆两岸三地。在这个文化背景下，广州被称为妖都，与帝都北京和魔都上海相对应。
粤语中的语气词：
在粤语中，“妖”是一个常用的吐槽词，发音与“切”类似。这个语气词可能是“妖都”称呼的由来之一。
外来人口的影响：
广州的外来人口远超本地人口，这种人口结构使得广州产生了鱼龙混杂的印象，因此有人用“妖都”来形容广州。
网络文化的传播：
广州被称为“妖都”这个称呼可能通过网络文化的传播而逐渐流行起来，尤其是日本动漫文化在中国的影响。
城市包容性和多样性：
广州作为一个包容性强、文化多样的城市，其“妖都”的称号也体现了这座城市的独特魅力和人文情怀。
综上所述，广州被称为“妖都”的原因是多方面的，包括动漫文化的影响、粤语中的语气词、外来人口的影响、网络文化的传播以及城市本身的包容性和多样性。