菠菜：
每100克菠菜中含铁3.3毫克，是含铁最多的蔬菜之一。
芹菜：
每100克芹菜中含铁0.6毫克。
油菜：
含铁量较高，但具体数值未详细列出。
海带：
含铁量较高，同时也富含锌、维生素等人体所需的营养元素。
紫菜：
每100克紫菜中含铁3.7毫克。
蘑菇：
含铁量较高，但具体数值未详细列出。
木耳：
每100克黑木耳中含铁量高达97.4毫克，是植物界中补铁效果最好的食物之一。
韭菜：
含铁量较高，但具体数值未详细列出。
这些蔬菜中的铁元素多为植物性铁，人体吸收率相对较低，因此建议在食用这些蔬菜时，可以配合使用维生素C丰富的食物，如猕猴桃、火龙果、葡萄、苹果等，以促进铁的吸收。如果发生缺铁性贫血，应按照医生的指导选择铁剂进行治疗。