腥气味最重的东西包括：
家畜的脾脏，如猪、牛等，这些部位的腥味特别重。
带有血污的泥鳅和黄鳝肉，这些食材在处理不当的情况下腥味会很明显。
未经洗涤的鸡、鸭肠，这些内脏部位容易积累腥味。
鱼类，特别是鱼腹部的白鳞、以及某些种类的鱼如鲤鱼、鲈鱼、鲑鱼、鳗鱼、蟹等，它们体表和内脏中可能含有一定量的鱼腥味。
贝类，如蚌、蛤、牡蛎、扇贝等，它们的肉质中含有一种名为牛磺酸的物质，可能会导致腥味。
虾类，如海虾、河虾、龙虾等，它们体表和壳中可能含有腥味成分。
螺类，如田螺、海螺等，它们的肉质也可能带有腥味。
其他海鲜，如章鱼、鱿鱼等软体动物，它们的肉质也可能具有腥味。
综合来看，家畜的脾脏、带有血污的泥鳅和黄鳝肉、未经洗涤的鸡鸭肠、以及某些海鲜和贝类，都是腥味最重的东西。在烹饪时，可以通过适当的处理和调味料来减轻这些食材的腥味。