当没有保鲜膜时，有几种安全且实用的替代品可以考虑：
硅胶密封盖：
适用于食物加热和蒸煮时密封，硅胶材质安全且可重复使用。
防飞溅加热罩：
微波炉加热食物时防止飞溅，通常由PP塑料材质制成，也是保鲜膜的良好替代品。
玻璃或陶瓷保鲜盒：
用于冰箱存储食物时，这些材质的安全性更高。
耐热玻璃或瓷盘：
适合覆盖食物，避免保鲜膜融化和增塑剂被食物吸收。
保鲜袋：
特别是对于肉类和熟食，选择安全材质的保鲜袋比保鲜膜更合适。
食品级食品袋：
适用于蒸糕等食品，可以防止水滴滴落，影响口感。
盘子：
简单的盘子也可以用来覆盖食物，防止水滴滴落。
揉面垫：
在没有揉面垫的情况下，保鲜膜可以平铺在台面上使用。
综合考虑，选择合适的替代品时，应考虑食物的类型、储存条件以及安全性。对于加热食物，耐热玻璃或瓷盘是较好的选择；对于冰箱存储，玻璃或陶瓷保鲜盒更为安全；对于蒸煮食物，硅胶密封盖或防飞溅加热罩更为适用。