高压锅是什么材料做的

高压锅的材质主要有 不锈钢和 铝合金两种。

不锈钢高压锅

优点：耐用、外观美观，不易与食物中的酸、碱、盐发生反应，使用寿命长，可达10年以上。

缺点：相对较重，价格较高。

铝合金高压锅

优点：轻便、导热快、价格相对便宜，使用年限一般为8年左右。

缺点：不如不锈钢耐用，表面的氧化层容易破损，不适合在电磁炉上使用。

根据个人需求和预算，可以选择合适的材质。如果需要耐用性和美观性，不锈钢高压锅是更好的选择；如果注重轻便和导热性，且预算有限，铝合金高压锅也是一个不错的选择。