“打水”的“打”的意思是 提起。具体来说，打水是指用桶或其他容器将水从一个地方提出来并带回家。在这个语境中，“打”作为动词使用，表示的是将水从低处提升到高处的动作。
此外，“打水”这个短语也可以用来形容获取或购进水的过程，例如在日常生活中，人们可能会去井里打水或者从河里打水。
综上所述，“打水”的“打”主要是指提起、获取或购进水的动作。