演员受伤后如何拍戏，主要取决于演员的伤势严重程度、拍摄进度以及剧组的具体安排。以下是一些常见做法：
使用替身：
如果演员受伤严重，无法进行高难度动作或重要戏份，剧组通常会安排替身来完成这些部分。例如，李连杰在拍摄《黄飞鸿》期间左腿骨折，尽管使用了替身，但他仍然亲自完成了一些文戏和经典亮相动作。
调整拍摄计划：
对于不太重要的演员或戏份，剧组可能会调整拍摄顺序或替换成其他演员，以确保整体进度不受太大影响。这种做法以人为本，尽量减少对演员健康的影响。
带伤拍摄：
有些演员在伤势允许的情况下，会选择带伤拍摄一些文戏或简单的动作戏。例如，郭俊辰在脚踝关节受伤后，虽然需要固定踝关节，但仍然坚持拍摄一些文戏，并在结束工作后继续前往医院治疗。
坚持拍摄：
有些演员在受伤后，为了不耽误拍摄进度，会选择坚持拍摄。例如，蒋璐霞在拍摄威亚动作戏时头部受伤，但她坚持继续拍摄，并在伤口简单处理后继续工作。
医生陪护：
剧组通常会有医生陪护人员，确保演员在受伤后得到及时的治疗和照顾。同时，剧组也会根据演员的伤势情况，做出相应的安排和调整。
总的来说，演员受伤后如何拍戏，需要综合考虑演员的伤势、拍摄进度和剧组的实际情况，采取最合适的措施，以确保拍摄工作能够顺利进行，同时保障演员的健康和安全。