《情人》这首歌的歌词主要表达了以下几种情感和主题：
爱情的真谛：
歌词中直白地表达了爱情的真实感受，如“我愿意为你而改变，为你而放弃一切”， “没有你的日子，我真的不习惯”， “我只想陪在你身旁，和你一起分享每一个梦想”。这些歌词流露出无尽的爱意，彰显了爱情的真谛，即为了对方付出一切，包容对方的缺点，一起面对生活中的艰辛和困难。
爱情的坚持：
歌曲中“对你的爱不会变，不会变”的歌词，表达了对爱情的坚持。无论遇到什么困难和挫折，爱情是坚不可摧的，也是我们一直坚守的信仰。这种坚持不仅体现在言语上，更体现在行动上，如“为了你我会变得更好，变得更强”。
爱情的包容：
歌词中“我懂你的好，也懂你的坏，只要我们彼此相爱”， “我们一起走过的每一天，都值得珍惜”，这些歌词表达了对方的包容和理解。我们不仅需要对方的理解和包容，更需要自己的宽容和大度，才能让爱情更加长久和牢固。
爱情的渴望：
歌曲还表达了对爱情的渴望，如“盼望你别再让我象背负太深的罪 我的心如水你不必痴醉”。
分隔异地的感情：
歌词中“是人是墙是寒冬藏在眼内 有日有夜有幻想没法等待”，表达了分隔两地的不易和相思之情。
对歌迷的爱：
在《情人》的背景中，这首歌也被解读为黄家驹对歌迷朋友的爱和告别，歌词中透露出对歌迷的不舍和感激之情。
家国情怀：
刘卓辉曾说过，《情人》歌词不是写单纯的男女感情，而是通过写分隔异地的感情来谈家国的。歌词中的“墙”和“寒冬”暗喻了地域国界和文化差异带来的困难和阻隔。
综合来看，《情人》的歌词通过描绘情人之间的甜蜜、温馨、浪漫的感情，表达了爱情的真谛、坚持、包容和渴望，同时也蕴含了对歌迷的爱和家国情怀。这首歌不仅仅是一首表达恋爱情感的歌曲，更是一首充满情感和回忆的经典之作。