在电影院旁边开店，可以考虑以下几种类型的店铺：
奶茶店：
奶茶店是一个不错的选择，因为看电影的人群通常对饮品有较高的需求。奶茶店可以提供各种口味的奶茶和小吃，满足消费者的需求。
咖啡店：
咖啡店也是一个受欢迎的选择，特别是针对年轻人和情侣。在等待电影开场或看完电影后，消费者可能会选择到咖啡店休息、聊天或享用咖啡和甜点。
快餐店：
快餐店适合在晚上看电影前购买小吃，如炸鸡、汉堡等，满足消费者的饥饿感。
小吃店：
小吃店可以提供各种便于携带且方便食用的小吃，如爆米花、饮料、烤肠等，适合在电影院附近经营。
食品饮料店：
除了奶茶店和快餐店，还可以考虑开一家食品饮料店，提供各种零食和饮料，满足消费者的需求。
动漫店：
动漫店主要面向年轻人和小孩子，可以吸引这部分消费群体，并且可以与电影院联合搞活动。
眼镜店或手机店：
这些店铺也可以考虑在电影院附近开设，尤其是那些与电影院有合作关系或能提供额外服务的店铺。
杂货铺：
杂货铺可以提供一些日常用品，虽然利润可能不如其他类型的店铺，但可以作为补充，方便消费者购买。
纪念品店：
提供电影周边纪念品、定制服装等，满足消费者的收藏和纪念需求。
电玩城：
电玩城也是一个适合在电影院附近开设的店铺，吸引年轻人和小孩子的消费。
综合考虑，奶茶店、咖啡店、快餐店、小吃店和食品饮料店是在电影院旁边开店的首选，因为这些店铺能够满足消费者的基本需求，并且人流量大，容易吸引顾客。此外，根据具体的市场情况和电影院的定位，还可以考虑开设动漫店、眼镜店、手机店、杂货铺和纪念品店等类型的店铺。